Sagra delle sfogline
Massa Lombarda, 28 agosto - 2 settembre 2014
Legata all'attività speciale del fare o tirare la sfoglia con il matterello, esaltando il lavoro della sfoglina - colei che tira la sfoglia con il matterello - e valorizzando una tradizione che oggi rischia di perdersi, la sagra vivrà il suo momento culminante nella famosa gara delle sfogline, nel corso della quale massaie e non si sfidano in velocità e destrezza tirando la sfoglia per farne tagliatelle da gustare con un ottimo ragù.
Tutte le sere della sagra: musica, teatro dialettale e stand gastronomici che offrono (dalle ore 19.00) le famose tagliatelle fatte rigorosamente a mano col matterello e condite con il ragù (tutte le sere della festa è possibile prenotare il ristorante telefonando ai seguenti numeri: 347 0804978; 1° turno, ore 19.30, 2° turno, ore 21.00).
Per informazioni tel 0545.985890 | comunicazioneascolto@comune.massalombarda.ra.it
