Sono aperte fino alla fine della settimana, presso la sede del centro sociale Borgo, le iscrizioni per partecipare ai corsi di cucina organizzati dallo stesso centro sociale Borgo, in collaborazione con la Banca del Tempo.
Due i corsi programmati: uno finalizzato a riscoprire i segreti della cucina della nonna e l’uso del matterello (“e sciadur”), l’altro, invece, i piatti della cucina moderna.
Le lezioni si terranno tutte presso i locali del centro sociale Borgo (via Saviotti, 1). Il primo corso prevede cinque lezioni (tutte al lunedì, con inizio alle ore 20.30), nei giorni 22 e 29 gennaio, 5, 12 e 19 febbraio, dedicate ai primi piatti romagnoli: si comincia con sfoglia e tagliatelle, per passare alla pasta ripiena e a strozzapreti, quindi tortelloni, tagliolini, passatelli, maltagliati, tortellini e cappelletti.
Il corso pratico di cucina moderna prevede, invece, sei serate tematiche (il giovedì) per imparare a preparare i vari piatti. Si inizia il 1° febbraio con crostacei e molluschi (antipasti e piatti di pesce innovativi); l’8 febbraio sarà la volta dei segreti dei risotti; il 15 febbraio protagonista sarà invece il pesce dell’Adriatico (tecniche di pulizia, cottura e presentazione); il 22 febbraio il pollame (tecniche di pulizia, tagli, disosso e varie cotture); gli ultimi due appuntamenti, infine, saranno dedicati alla preparazione dei dolci (1 e 8 marzo).
Per ulteriori informazioni e iscrizioni gli interessati possono rivolgersi al centro sociale Borgo (via Saviotti, 1 – tel. 0546.32558), tutti i giorni dalle ore 18.00 alle 19.00, oppure telefonare, per il primo corso (la cucina della nonna) allo 0546.30733, mentre per il corso di cucina moderna al 335.5715099.  Il numero dei posti disponibili è limitato.

Un corso di lingua e cultura tedesca per affrontare un eventuale soggiorno turistico in Germania essendo, almeno, in grado di…“sopravvivere”. E’ quanto propone l’Associazione per i Gemellaggi del Comune di Faenza, che organizza un corso di tedesco per principianti, con l’obiettivo di fornire le nozioni di base a quanti non conoscono questa lingua. Il corso prenderà il via mercoledì 24 gennaio prossimo. Sono previste dieci lezioni complessive, tutte al mercoledì sera (dalle ore 18.30 alle 20.00), presso l’aula del Distretto scolastico n. 41 di Faenza (via Castellani, 24). Le altre lezioni sono programmate il 31 gennaio; il 7, 14, 21 e 28 febbraio; il 7, 14, 21 e 28 marzo 2007. 35 euro il costo dell’intero corso, incluso il materiale didattico. Iscrizioni entro il 18 gennaio 2007. Per ulteriori informazioni e iscrizioni contattare (nelle ore pasti): Beatrice Bandini (tel. 340.8619193) oppure Marisa Moffa (388.1111032).

Da' un'occhiata a tutti i corsi su www.racine.ra.it/informagiovanifaenza/cult.htm

La Provincia di Ravenna e l'Ipercoop ripropongono il Laboratorio di scrittura creativa, animato e condotto da Stas’ Gawronski, autore e presentatore di “CultBook”, la trasmissione televisiva di Rai Educational dedicata ai libri. Il corso, come sempre gratuito ma con prenotazione obbligatoria, sarà proposto a gennaio, febbraio e aprile 2007.
Per tutte le info vai alla pagina dedicata alla cultura e tempo libero www.racine.ra.it/informagiovanifaenza/cult.htm sul sito dell'Informagiovani