L"'Artusi" vince i 3 Premi messi in palio per il settore di Sala-Bar e si piazza bene nei settori ricevimento e cucina.

La competizione, promossa dall'ISTITUTO D'ISTRUZIONE SUPERIORE “DI POPPA–ROZZI” di Teramo, per rivalutare i prodotti tipici e le peculiarità turistiche dei territori regionali, si é svolta dal 14 al 18 aprile 2010:

I TRE premi di Sala-Bar sono andati a Alexia Scarpelli di IV D.   L'allieva si é cimentata in varie prove:   nella preparazione di un Cocktail "liqui-do" a base di caffé, nella realizzazione, dato un menu, di una mise en place con relativo centrotavola;   nel ritrovare errori nella mise en place appositamente realizzata, nel servizio e nell'abbinamento di un vino teramano con il piatto realizzato da Lorenzo .

Lorenzo Ciani di III B ha preparato un secondo piatto "Costolette alla Callara laccate al Miele", una rivisitazione in chiave moderna di un piatto tipico teramano.

Il concorso di ricevimento si è svolto in due  momenti:

Il primo, nella pittoresca piazza di Teramo con alle spalle la cattedrale dei Ss. Maria Assunta e Berardo,

dove l'allieva Valentina Assenza di IV E, ha realizzato uno stand della nostra regione, presentando ad una commissione internazionale le peculiarità eno-gastronomiche e  turistiche del territorio romagnolo.

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