10° Sagra della porchetta di Mora Romagnola
Brisighella, Domenica 19 ottobre 2014
Presso il parco Ugonia nel centro di Brisighella esposizione, degustazione e vendita di prodotti tipici
Stand gastronomico con menù a tema e anche possibilità di prodotti biologici!
Alla Mora Romagnola, pregiato suino nero autoctono di questo spicchio di regione che solo pochi anni fa rischiava l'estinzione, è dedicata la "Sagra della porchetta di Mora romagnola e Fiera delle biodiversità", in programma tutta la giornata di domenica. Qui sarà possibile degustare i pregiati salumi e le saporite carni di Mora e fare acquisti nel mercatino dei prodotti tipici.
Quest'anno ad arricchire la sagra ci sarà il MEETING SUINI DI RAZZA MORA ROMAGNOLA. A darne notizia l'Anas-Associazione nazionale allevatori suini, informando che saranno esposti soggetti rappresentativi della razza e sarà possibile apprezzare i risultati dell'impegnativo lavoro di salvaguardia che oggi coinvolge alcune decine di allevamenti, in gran parte ubicati nelle tradizionali province emiliano romagnole ( 4 a Bologna, 12 fra Forlì-Cesena-Rimini, 1 a Modena e 15 nel ravennate di cui ben 9 solo nel Comune di Brisighella).
PROGRAMMA DELLA GIORNATA
ore 8.30_Arrivo animali
ore 10,00_Apertura Mostra Mercato COPAF dei prodotti tipici e dell'artigianato locale, esposizione, degustazione e vendita
ore 10.30_Animazione musicale per tutta la giornata e attrazioni per bambini
dalle 11.30 alle 21.00_Apertura stand gastronomico con prodotti tipici del territorio sul tema della sagra
