È dal 1992 che la Pro Loco di Riolo Terme organizza la Fiera dello Scalogno di Romagna con l’idea di promuovere un prodotto tipico della tradizione famigliare locale. Lo scalogno di Romagna ha ottenuto nel 1997 l'indicazione geografica protetta (IGP) presso la Comunità Europea.
La fiera comprende una mostra-mercato dello scalogno con gli agricoltori che sono in possesso della certificazione del prodotto ( l’ente certificatore è la Check Fruit) e uno stand gastronomico che propone un menù rigorosamente a base di Scalogno di Romagna.
