CENTRO RELAZIONI CULTURALI
Casa Melandri – Via Ponte Marino, 2 – RAVENNA
INCONTRI LETTERARI – XXXIX Edizione
Speciale martedì Romagna
13 novembre 2012, ore 18
Sala D’Attorre di Casa Melandri - RAVENNA
Una nuova e interessante ricerca dello scrittore-divulgatore romagnolo
MANGIATORI E BEVITORI DI ROMAGNA
(ed. PANOZZO 2012)
a cura e presentazione di Graziano Pozzetto
IL LIBRO
Con questo ennesimo lavoro di ricerca culturale e antropologica Graziano Pozzetto si occupa del fenomeno dei grandi mangiatori e bevitori di Romagna, una terra che Piero Camporesi ha definito: «pantagruelica, tribale, barbarica, ma ospitale e conviviale…». L’autore non ha trascurato i mangiari delle osterie, quelli rituali e delle grandi e opulente occasioni dell’anno.
Si è avvalso della consulenza degli studiosi Giuseppe Bellosi e Piero Meldini e dei contributi storico-letterari di numerosi giornalisti, scrittori, poeti e antropologi del calibro di Fuschini, Guerrini, Stecchetti, Serantini, Panzini e tanti altri, nonché del saggio dello storico Roberto Balzani sui banchetti patriottici ottocenteschi.
Memorabili e poetici i contributi d Tonino Guerra, dalla copertina alle illustrazioni, alla suggestiva testimonianza sui grandi mangiatori di paese e al raccontino finale sulle “tagliatelle immaginarie”, evocate ai compagni con lui prigionieri in un lager tedesco, nonché una selezione delle sue opere pittoriche più emblematiche.
L’autore
Graziano Pozzetto è giornalista, scrittore, gastronomo, bibliofilo, ricercatore universitario e divulgatore appassionato. È stato tra i fondatori storici del movimento Slow Food. È protagonista di un’enciclopedica codificazione culturale di cibi, vini, prodotti tipici tradizionali ed eccellenti della Romagna e ha narrato il mosaico delle ricchezze enogastronomiche che esprimono, pur insidiate dall’omologazione, la civiltà, la storia del territorio e della sua gente.
Ingresso libero
