La Sagra delle Sfogline è legata all'attività speciale del fare o tirare la sfoglia con il matterello, esaltando il lavoro della sfoglina - colei che tira la sfoglia con il matterello - e valorizzando una tradizione che oggi rischia di perdersi.
La Sagra ha come momento culminante la famosa gara delle sfogline, nel corso della quale massaie e non si sfidano in velocità e destrezza tirando la sfoglia per farne tagliatelle da gustare con un ottimo ragù.
P ro g r a m m a degli e v e n t i principali
25 agosto ore 21.30
Commedia dialettale della "Cumpagnì d'la Zercia" (Forlì) E' gos dla cocla
27 agosto ore 20.30
26° Edizione del Premio Gara delle Sfogline (in prima serata la gara è riservata a uomini e donne non professionisti; in seconda serata la gara è riservata ai soli professionisti. L'iscrizione alla gara è gratuita e dovrà essere effettuata presso la Festa entro le ore 20.00 nella serata della gara - info, tel. 335.6179299).
31 agosto ore 21.30
Commedia dialettale della "Cumpagneia de Bon Umor" (Granarolo Faentino) I Fasul cun la codga
Tutte le sere della sagra: musica, intrattenimento, mercatino degli hobbisti (26, 27 e 28 agosto, ore 18.30 - 23.00) e stand gastronomici che offrono (ore 19.00 - 22.30) le famose tagliatelle fatte rigorosamente a mano col matterello e condite con il ragù.
Area Feste
Via Rabin - Massa Lombarda - 48024 (RA)
Tel: 0545 985890
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