Domenica 9 Novembre, Le Delizie del Porcello
Con l'arrivo della stagione autunnale, il borgo di Brisighella si prepara a celebrare le sue eccellenze enogastronomiche con il tradizionale ciclo di appuntamenti del mese di novembre, quattro domeniche consecutive con , :
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Domenica 9 Novembre
Le Delizie del Porcello
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Domenica 16 Novembre
Sagra della Pera Volpina e del formaggio stagionato
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Domenica 23 Novembre
Sagra del Tartufo e del Miele
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Domenica 30 Novembre
Sagra dell’Ulivo e dell’Olio
Sagra Le Delizie del Porcello
Il primo appuntamento per la manifestazione "4 sagre per 3 colli" vede protagonista la tradizionale lavorazione tradizionali della carne di maiale, offrendo ai visitatori la possibilità di riscoprire i sapori autentici della tradizione romagnola.
La manifestazione vuole, infatti, ricordare un antico rito che si svolgeva nell’aia di ogni casa colonica con l’uccisione e la successiva lavorazione della carne del maiale e la possibilità di assaggiarne le prelibatezze. nello stand gastronomico allestito e curato in collaborazione con il Circolo G. Borsi.
La manifestazione sarà allietata da complessi di musica, giochi per bambini ed altre iniziative, mentre un simpatico e allegro trenino turistico percorrerà le vie del centro storico.
