Luogo: Cervia
Periodo: da giovedì 2 a domenica 5 settembre 2021
Si rinnova l’antica tradizione della rimessa del sale, quel trasporto che avviene oggi come allora, su una “burchiella” trainata lungo gli argini del canale, dalle saline fino ai magazzini.
Lo scopo della Sagra del Sale cervese è proprio quello di ricordare il proprio passato e "dedicare" al sale una festa, per sancire ancor di piu l'indissolubile legame che unisce Cervia a questo prodotto e ai suoi oltre 800 ettari di saline.
Svariate le iniziative a tema nelle giornate tutte dedicate all’oro bianco: meeting, incontri culturali, mostre, mercati e spettacoli, presenza mercatini del gusto con stand espositivi di prodotti del territorio e cibo di strada di qualità per una ricchissima offerta gastronomica.
